بسم الله الرحمن الرحيم
- كمية من اللحم
- ملعقة كبيرة زبدة لكل 1 كلغ من اللحم
- ملعقة كبيرة بذور قزبرة مطحونة
- ملعقة صغيرة ملح ،م صغيرة كمون ،نصف م صغيرة كركم
- قدر من اللوبيا الخضراء مسلوقة في ماء وملح
- فصوص، ملح ، فلفل اسود، كمون
- قزبرة وبقدونس
- ندهن اللحم جيدا بهذه العناصر ونضعه في طنجرة الضغط
- نضع الطنجرة على نار جد جد منخفضة
- باقي التفاصيل بشكل عملي في الفيديو