بسم الله الرحمن الرحيم
الكيك الصحي واللذيذ بالدقيق الكامل واللوز
9ملاعق دقيق كامل
2 بيضتان
3 ملاعق لوز مطحون بقشره
3 ملاعق جوز الهند ( مطحون أو غير مطحون حسب الرغبة)
2 ملاعق كبيرة ياغورت
120 غ سكر
80 مللتر زيت
200 مللتر عصير البرتقال
2 كيس خميرة الحلويات
رشة ملح
التزيين
7 قطع شوكولاتة الحلويات + ياغورت طبيعي + فواكه مجففة
الطريقة
توضع جميع العناصر ماعدا الدقيق الكامل والخميرة في الخلاط الكهربائي وتضربجيدا ثم تفرغ في اناء ويضاف لها الدقيق والخميرة
يسكب الخليط في مول 30/40 فوق ورق الطهي الذي سيساعد في العملية نقل الكيك
بعد اخراج الكيك من الفرن تقسم الى قطعتين ، ندهن احداها بصلصة الشوكولاتة التالية:
نديب الشوكولاتة على نار منخفظة ونضيف الياغورت ونمزج
ناخد النصف الاخر من الكيك ونقلبه على النصف الاول ونستعين بالورق
نزيل الورق ونزين الوجه بالشوكولاتة التي تبقت والفواكه المجففة او حسب الرغبة