بسم الله الرحمن الرحيم
العناصر
- 250 غ دقيق
- 125 غ زبدة بحرارة المطبخ
- رشة ملح
- ملعقتان كبيرتان سكر
- أربع ملاعق كبيرة ماء بارد
- أصفر بيضة
الطريقة
ندخل الزبدة بأطراف الأصابع في الدقيق وعندما يصبح لذينا دقيق مرمل نضيف باقي العناصر ثم نبسط العجين ونسرحها في مول بقطر 28 سنتم ونضربها بالشوكة
الكريمة
- نصف لتر حليب
- 3 ملاعق كبيرة بودرة الحليب
- 3 ملاعق كبيرة نشا مملوءة
- 4 ملاعق سكر
- 200 مللتر عصير البرتقال
- كيس فانيليا
- كوب فول سوداني مهرمش ويمكن تعويضه باللوز المهرمش أو رقائق اللوز
الطريقة
نضع الحليب والسكر والنشا وبودرة الحليب على النار حتى تبدأ في الغليان ثم نضيف عصير البرتقال ومزج وعندما تتكثف جيدا نفرغها في المول ونرش فوقها الفول السوداني ثم ندخلها للفرن على حرارة متوسطة وشهية طيبة