بسم الله الرحمن الرحيم
المكونات لطارت بقطر 22 سنتمتر
العجين
- 125 غ سكر صقيل
- 1 بيضة
- 250 غ دقيق أبيض
- 125 غ زبدة بحرارة المطبخ
- كيس فانيليا
- ملعقة كبيرة ماء الزهر أو أكثر
- الكريمة
- 300 مللتر عصير البرتقال
- ملعقتان كبيرتان من النشا
- 3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقة
ضعي الدقيق في إناء وأضيفي الزبدة وامزجيهما جيدا بأطراف الأصابع أ يحتى يتجانسان جيدا ثم أضيفيي باقي العناصر و اصنعي عجين دون دلك كثير ، لفيه في البلاستيك الغذائي واحتفظي به في الثلاجة ساعة على الاقل ثم خدي 3/4 العجين لنع القالب والباقي للشرائط ضعي العجين في القالب وأحدثي فيه ثقوب بالشوكة، حضري الكريمة وأفرغيها في القالب ( يمكنك إضافة فاكهة او عدة فواكه مقطعة بشكل رقيق ) و ضعي الشرائط في الاخير وببلي الحواف بماء الزهر تلتحم جيدا ،أدخليها للفرن بحرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة تقريبا أو حتى يصبح لونها دهبيا وشهية طيبة