دجاج مدخن صحي و سهل، كاللذي يباع في المحلات

بسم الله الرحمن الرحيم

دجاج مدخن من صنع يديكي 

المقادير:

  • الديك المدخن: 1كلغ و300 غ من الدجاج
  •  1و نصف ملعقة كبيرة ملح
  •  1 ملعقة كبيرة زعتر
  • 6 أوراق سيدنا موسى( ورق الغار)
  • 1 ملعقة كبيرة بصل بودر
  • 1ملعقة كبيرة كتشوب
  • 1 ملعقة كبيرة زرعة الكزبرة
  • 1 ملعقة صغيرة حبة السوداء 
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • أزير( إكليل الجبل)
  • بقايا الخشب منشور.

الطريقة


Posted

in

by

Tags: