الاسلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
الحلوة التركية لقمة الباشا مزينة بالفرولة أرجو أن تنال إعجابكم
المقادير
- لتر حليب
- كأس جوز الهند
- 6 ملاعق صغيرة نشا مملوءة جيدا
- 10 ملاعق صغيرة سكر
- ملعقتان صغيرتان زبدة
- ملعقة كبيرة كاكاو
- كيس فاني
- الفراولة للتزيين
الطريقة
الطبقة الاولى :
نأخد كأس جوز الهند ونرشجيدا قاع مول الحلوى ثم نأخد نصف لتر حليب زائد 3 ملاعق نشا و5 ملاعق صغيرة سكر وملعقة الكاكاو ،نضعهم على النار حتى تعقد الكريمة ثم نضيف ملعقة الزبدة ونحرك جيدا ونفرغها في القالب ومن الافضل النوع الذي يفتح من الجانب
الطبقة الثانية
نصف لتر حليب زائد 3 ملاعق صغيرة نشا و5 ملاعق صغيرة سكر والفاني ،نضع الكل على النار مع التحريك المستمر حتى تتكثف الكريمة ثم نضيف ملعقة الزبدة ونسكبها فوق الطبقة الاولى
نتركها لتبرد جيدا .
نأخد القليل من العسل وفرشاة وندهن وجه الكريمة ونقطع الجزء السفلي من الفراولة ونرتبها فوق الكريمة ثم نرش بالقليل من السكر الصقيل وجوز الهند.