سلطة الحمص بسيطة و ممتازة لمرافقة الأطباق الصيفية

بسم الله الرحمن الرحيم

تعتب السلطة احدى الوجبات الممتازة في فصل الصيف وفي كل الفصول ، لذا حضري السلطة لأسرتك بمختلف المكونات الموجودة لذيك لأن التنويع في مكونات السلطة يجعل أفراد أسرتك يقبلون على تناولها وهوأمر مفيد جدا لك ولهم وهذه سلطة الحمص لذيذة وسريعة التحضير لمرافقة اطباقك الرئيسية  ويمكنك أيضا تحضير وتناول سلطة الحمص كوجبة خفيفة للعشاء

المكونات

  • 2 كوب حمص أو حسب عدد الافراد
  • ماء
  • 1 بصلة مقطعة أجزاء صغيرة
  • علبة ذرة مصبرة
  • حبتان من الفلفل الاحمر الحلو مقطعة اجزاء صغيرة
  • 3 ملاعق بقدونس مفروم
  • 2 ملعقة عصير ليمون أو خل
  • ¼ ملعقة ملح
  • ¼ ملعقة كمون
  • رشة فلفل اسود أو فلفل أحمر حار
  • رشة زعتر
  • 3 ملاعق زيت زيتون
  • الخس

الطريقة

يسلق الحمص في الماء ورشة ملح حتى ينضج

يصفى جيدا ويوضع في إناء عميق

تغسل أوراق الخس ويقطع قلب الخسة اجزاء صغيرة

يضاف للحمص و تضاف معه باقي المكونات ويمزج الكل

تفرش الاوراق الخارجية للخس في طبق التقديم

ويقدم كسلطة مرافقة لأطباق الدجاج المشوي أو السمك