تزيين سهل لكيك سهل

باسم الله الرحمان الرحيم

العناصر

  • 170 غ دقيق
  • 2 بيض
  • 70 غ سكر
  • 70 مللتر زيت
  • كيس واحد خميرة الحلوى 7 غ
  • 50 مللتر ماء
  • ملعقة كبيرة مربى البرتقال أو المشمش
  • ملعقة صغيرة مبشور قشر البرتقال
  • رشة ملح
  • الشكلاطة  200 غ تقريبا
  • الفيرميسال للتزيين

الطريقة

نضع البيض والسكر والزيت وبشر البرتقال والماء وملعقة المربى في إناء و نضرب بالضراب اليدوي حتى تنسجم العناصر تماما ثم نضيف الدقيق مع الخميرة بالملعقة  حتى نكمل كمية الدقبق مع التحريك المستمر ثم نسكبها في مول مدهون بالزبدة أو بالزيت ومرشوش بالدقيق ويكون حجم المول بالحجم الذي يعطي كيك غير عال أو مرتفع ، بعد إخراج الكيك من الفرن نتركه إما من الصباح إلى المساء أو حتى الغد لنتحكم في العمل به ،للتزيين نذيب الشكلاطة في بان ماري أو المكرويف مع ملعقة زيت ملعقة كبيرة زيت لكل 150 غ شوكولاطة ثم نغمس قطع الحلوى المقطعة بالحجم المرغوب في الشكوكولاطة ونزين بالفيرميسيل بأشكال جميلة ومتنوعة.